对于《棉花糖和云朵妈妈》这部影片,许多动画电影业内人士赞不绝口。《中国奇潭》导演於水说:“作为棉花糖系列的第一部大电影,迈出了特别坚实的一步,高潮戏很打动人。”中国少年儿童电影协会会长黄军表示:“这是一部孩子肯定会喜欢的动画片,尤其是其中的‘母女情深’,孩子不太会表达,但能感觉到爱意。”系列电影《大头儿子和小头爸爸》总导演何澄说这部电影的导演徐铮和编剧葛竞是“青出于蓝而胜于蓝”,同时也惊喜于“大头”终于有了银幕上的好伙伴,在专业角度,他也认为影片的整体画面和节奏都特别棒。从结构上,《了不起的夜晚》采用了比较特别的戏中戏,影片是三个剧组相互“拍摄”,最后发现整个故事是虚构的。这个结构有点像2018年日本影片《摄影机不要停》,这部影片前半部分是一个完全的惊悚片,但我们能从中感觉到不少奇怪的地方,并不是剧情上的,而是拍摄上的,比如镜头突然倒在地上并停留了很久。然后后半部分讲的正是拍摄前面这部惊悚片的过程,很多之前奇怪的地方,是拍摄时遇到的各种意外。《了不起的夜晚》也通过一种戏中戏的方式,来平衡惊悚和喜剧两方面的元素。但相对来说,这两个部分有点割裂。导致影片的各种元素稍显混杂,并不协和。